Cómo Atraer Clientes a Una Cafetería: 10 Estrategias Probadas

¿Cómo atraer clientes a una cafetería?

Siempre lo he dicho:

Saber cómo atraer clientes es una habilidad esencial para un emprendedor.

Y el emprendedor que es dueño de una cafetería no es la excepción. Sobre todo, porque la industria del café es muy, muy competida. Y la lucha por el dominio del mercado es cada vez más complicada.

A continuación, voy a compartirte 10 estrategias probadas para atraer clientes a una cafetería. Estoy seguro de que te ayudarán a tener nuevos consumidores los 7 días de la semana.

10 estrategias probadas para atraer clientes a una cafetería

1. Regístrate y posiciónate en Google Mi Negocio

Google Mi Negocio es mi recomendación #1 para atraer clientes a una cafetería.

Google Mi Negocio es una plataforma que, al registrarte, te permite aparecer en Google Maps y en la búsqueda local de Google.

Muchos de tus clientes potenciales están buscando cafeterías todos los días en este buscador. Y el hecho de que la tuya aparezca en estos listados incrementará dramáticamente las probabilidades de que los clientes potenciales la visiten.

Lo que me encanta de Google Mi Negocio es que, una vez que posicionas tu cafetería, atraerás clientes todos los días del año.

2. Pon tu cafetería en un lugar con mucho tráfico de gente

Es obvio que, mientras más personas vean tu cafetería, más personas la visitarán.

Si tu cafetería se encuentra en un lugar desolado, entonces nadie la visitará.

Al ubicar con inteligencia tu cafetería, puedes tomar ventaja del tráfico de gente que reciben los siguientes establecimientos:

• Centro comercial o mall con locales en el interior.
• Plaza comercial con locales al aire libre.
• Tiendas de autoservicio con locales en el área de cajas.

3. Anuncia tu cafetería con influencers de alimentos

Muchos influencers de alimentos tienen millones de seguidores que están listos para probar las recomendaciones que publican en sus redes sociales.

Cuando te anuncias con un influencer, es prácticamente un hecho que tendrás una ola de clientes haciendo fila en tu cafetería.

Tal vez sea costoso anunciarse con un influencer, pero cuando se hace bien, resulta bastante rentable.

4. Regístrate en sitios de reseñas de establecimientos

Existen sitios de reseñas de establecimientos en internet que tienen un gran posicionamiento en Google.

Puedes beneficiar tu cafetería con el enorme tráfico digital que ya reciben estos sitios web.

Dos de los sitios de reseñas más destacados son TripAdvisor y Yelp, pero no en todos los países destacan los mismos.

Te sugiero que hagas una búsqueda en Google “cafeterías en [tu ciudad]” para que veas cuáles son los sitios de reseñas mejor posicionados. Regístrate en esos.

5. Haz marketing en redes sociales

Las redes sociales son utilizadas por un porcentaje enorme de la población mundial.

Eso quiere decir que el cliente potencial de tu cafetería utiliza las redes sociales.

Entonces, para tomar ventaja de este hecho, es importante que publiques contenido con regularidad para incrementar tu visibilidad, y así poder atraer clientes a tu cafetería.

Debes saber que atraer clientes a una cafetería desde las redes sociales requiere de mucho compromiso y paciencia. Es decir, debes publicar contenido constantemente y por mucho tiempo para ver resultados. Además, tu contenido debe ser divertido y entretenido.

6. Enfócate en un nicho de mercado

Cuando la industria del café está dominada por unas cuantas cafeterías (como Starbucks y Tim Hortons), una excelente alternativa es enfocarse en un nicho.

Dentro de todas las industrias, incluyendo la industria del café, hay clientes con intereses diferentes.

Por ejemplo, hablando específicamente de la industria del café, existen clientes que toman cualquier tipo de café. También existen clientes que solo toman café selecto de zonas específicas como Veracruz, Chiapas o Oaxaca. También existen clientes que solo toman café extranjero. Y también existen clientes que solo toman café frío; entre otros segmentos de clientes.

Enfocar tu cafetería de forma estratégica en uno de estos nichos puede ayudarte a destacar por encima de las cafeterías más establecidas. 

Cuando te especializas en un tipo de café, los clientes te identifican como la opción superior para el tipo de café específico que vendes.

7. Lanza una tarjeta de lealtad

Una tarjeta de lealtad o programa de fidelización se enfoca en aumentar las ventas con los clientes habituales. Sin embargo, si las promociones de tu tarjeta son buenas, pueden funcionar como un vehículo para incrementar también la publicidad boca a boca de tu cafetería.

Un gran ejemplo de una tarjeta de lealtad lo podemos ver con la tarjeta Starbucks Rewards.

8. Haz que tus espacios sean cómodos

Algo que tienen Starbucks y Tim Hortons es que su diseño de interiores está pensado para que los clientes pasen un rato ameno y agradable. Es decir, puedes ir a platicar con un amigo. Puedes ir a trabajar si así lo deseas. O simplemente puedes ir a sentarte y pasar el rato disfrutando de tu café.

Si tu cafetería es incómoda, entonces no será atractiva para aquellos clientes que van a consumir solo para matar el tiempo.

Además, tu diseño de interiores, tu mobiliario, y la experiencia que tiene tu cliente potencial también pueden ser un diferenciador muy poderoso.

En el caso de Starbucks, intencionalmente provocan un aroma fuerte a café que resulta placentero para cualquier persona que los visita. 

Cuando diseñes el interior de tu cafetería, hazlo pensando en que debe proporcionar una experiencia positiva para tus clientes. De esa forma, incrementarás las probabilidades de que regresen y te recomienden. 

9. Regístrate en las apps de entrega en línea

Las aplicaciones de entregas en línea como Uber Eats son excelentes vitrinas para tu cafetería.

Estas aplicaciones tienen audiencias enormes de clientes potenciales que las usan a diario. El simple hecho de aparecer en ellas le dará mucha visibilidad a tu cafetería.

10. Ofrece muestras gratis

Si tu café es sabroso y de mucha calidad, entonces ofrecer muestras gratis puede ser una buena estrategia para dar a conocer tu cafetería. De esta forma, los clientes a los que les guste tu café regresarán por más.

Conclusión: Conviértete en un experto del marketing cafetalero

Abrir una cafetería no es una tarea fácil.

De hecho, con la competencia que existe, puede ser algo bastante complicado.

Saber cómo atraer clientes a una cafetería es una habilidad de vida o muerte para un emprendedor en esta industria.

Mi sugerencia es que sigas las recomendaciones mencionadas en este artículo, pero también que continúes tus estudios en mercadotecnia y publicidad. De esta manera, tus habilidades de atracción y retención de clientes sacarán a flote tu cafetería.